品鑒美酒 領(lǐng)略葡萄酒文化
名酒歷史
意大利是歐洲早期得到葡萄酒種植技術(shù)的國家之一。這個神秘而典雅的國度，除了有著令人嘆為觀止的藝術(shù)文化外，葡萄酒的產(chǎn)量也占一席之地。意大利釀酒的歷史已經(jīng)超過了3000年。古代希臘人把意大利叫做葡萄酒之國（埃娜特利亞）。實(shí)際上，埃娜特利亞是古希臘語中的一個名詞，意指意大利東南部。據(jù)說古代的羅馬士兵們?nèi)?zhàn)場時，和武器一塊兒帶著葡萄苗，領(lǐng)土擴(kuò)大了就在那兒種下葡萄。這也就是從意大利向歐洲各國傳播了葡萄苗和葡萄酒釀造技術(shù)的開端。
大約在2000多年前，幾乎是上萬名角斗士在古羅馬各地的斗獸場廝殺的同時，羅馬人引進(jìn)了葡萄。從此，亞平寧半島便鋪滿了翠綠喜人的葡萄葉。光陰荏苒，刀光劍影停留在帝國殘破廢墟的陰影中，葡萄酒的長河卻在意大利幸福安寧的大地上流淌著，綿延至今。走進(jìn)這個飄蕩著酒香的酒鄉(xiāng)，在無處不見的醇香美酒中，讀懂意大利，讀懂葡萄酒，也讀懂什么是文明和歷史的縮影。
